ノウフクJAS認証の仕組みと流れ

農林水産大臣から登録された登録認証機関(株式会社ACCIS)が、ノウフク生鮮食品の生産行程管理者、小分け業者を認証します。
各認証事業者は自ら定めた内部規程に従って生産・加工・小分け及び記録管理を行います。

認証までの流れ

1 講習会(申請書付き)に参加して、ノウフクJASについて理解する
2 申請書類を作成、内部規程を作成する
3 内部規程にしたがって、試験運用を行う(約3ヶ月間)
4 認証機関に申請書を提出
5 検査員が書類審査を実施
6 内部監査を実施して、試験運用の問題点を改善する
7 実地検査を受ける
8 検査での不適合を改善
9 判定委員会で認証が決定