ノウフクJASマーク・表示について

生鮮食品の表示

ノウフク生鮮食品の場合、産地、品名等の食品表示の他に、以下の2点を表示します。(ノウフクJAS 4.1より)

  • “ノウフク”という用語
  • 1 の用語の説明

ノウフクJASマーク生鮮食品

加工食品の表示

ノウフク加工食品の場合、名称、原材料名等の食品表示基準に基づく表示に加えて以下の事項を表示します。(ノウフクJAS 4.2より)

  • “ノウフク”という用語
  • 1 の用語の説明
  • ノウフク生鮮食品を原材料に使用している旨
    表示例  障害者が定植・収穫したにんじん使用      
    ノウフク生乳で作った牛乳      
    ノウフクホタテ使用
  • ノウフク生鮮食品及びノウフク生鮮食品と同一種類の原材料を合わせたものの重量に占めるノウフク生鮮食品の重量の割合 (原料にノウフク生鮮食品と同一種類の生鮮食品を使用している場合に限る)
    表示例  トマト(ノウフクトマト◯%使用)
         この商品に使用した鶏卵のうち障害者が生産に携わった鶏卵は◯割以上

ノウフクJASマーク加工食品